Alleen al voor de tonijn kun je Barbate aandoen. Want de nuchtere vissersplaats zonder pracht en praal is beroemd om zijn zoutige tonijnspecialiteit, salazones genaamd. De plek om hiervan te genieten is natuurlijk haar zeepromenade, de Paseo Marítimo. Tot de andere attracties van Barbate behoren haar stranden en natuurpark. Het bescheiden Barbate telt maar liefst acht, grotendeels onbedorven, stranden waar natuurliefhebbers, rustzoekers en surfers wel raad mee weten. Parque Natural de la Breña y Marismas del Barbate is een veelzijdig natuurpark waar je naast kliffen ook pijnbomenbossen en zeldzame planten kunt verwachten. En dan zijn er ook uitstapjes die je naar nabijgelegen Andalusische pareltjes als Vejer de la Frontera, Tarifa en Conil de la Frontera kunt maken.