Cochabamba's nachtleven weerspiegelt de dynamische en gastvrije sfeer van de stad.
Populaire plekken zijn onder andere El Jardín, bekend om de grote variëteit aan cocktails en Club 36, waar lokale en internationale dj's zorgen voor muziek en sfeer. Daarnaast zijn er talloze mogelijkheden om traditionele Boliviaanse muziek te ervaren, bijvoorbeeld in het voormalig koloniale complex van Simón I. Patiño, waar regelmatig live- optredens plaatsvinden.
Als je een meer ontspannen avond wilt, kun je genieten van een diner op een van de vele rooftopterrassen in de stad. Hier geniet je van heerlijke gerechten en een prachtig uitzicht over de verlichte stad. Voor wie op zoek is naar een unieke ervaring, biedt een openluchtlocatie als La Posada del Rey een ontspannen ambiance met heerlijke drankjes onder de sterren. Ook kun je genieten van het groeiende aanbod aan gastropubs, die Boliviaanse smaken combineren met internationale invloeden.
Als je een paar dagen in Cochabamba bent geweest, ga je je misschien afvragen waarom huizen überhaupt worden uitgerust met keukens. Op het eerste gezicht lijkt het namelijk alsof mensen er iedere dag uit eten gaan. Waar in Nederland mensen graag over het weer praten, gaan gesprekken in Cochabamba al gauw over eten. Het zal je dan ook niet verbazen dat Cochabamba zichzelf aanprijst als de gastronomische hoofdstad van het land.
Porties zijn overvloedig en vlees staat, zoals overal in Zuid-Amerika, in principe centraal. Vegetarische opties zijn er echter ook steeds meer te vinden. Naast de Boliviaanse keuken kun je in Cochabamba ook genieten van een breed scala aan internationale gerechten. Restaurants in de stad serveren alles van Italiaanse pasta's en pizza's tot Aziatische specialiteiten zoals sushi en Thaise curry's. Voor liefhebbers van fusion-keukens zijn er tal van moderne eetgelegenheden die traditionele smaken combineren met internationale invloeden.
Terug naar introductie Cochabamba